Jéroboam, Auguste, Rouge, 2020
Coteaux Varois en Provence (AOP), Vin bio
Belle couleur rouge, aux profonds reflets sombres.
Nez de jeunes fruits rouges frais relevés d’une touche d’épice.
Les arômes de mûre, de fraise se mêlent ainsi à une pointe de poivre rouge.
En bouche, l’attaque est souple, la puissance s’installe progressivement, la finale s’étire sur une note « réglissée », fraiche, rappelant le zan.
Un vin à apprécier sur la fraicheur de sa jeunesse ou à attendre pour laisser le bouquet de vieillissement s’installer...
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Technique de la fiche
- Vinification & terroir
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Conseil dégustation
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Bouteille de 300 cl
Vendu à l’unité
Carton en kraft qualité supérieure
Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache
Millésime : 2020
Degré d’alcool : 14,5°
Assemblage savant de Syrah et de Grenache.
Ce vin, après une vinification traditionnelle en cuve a été élevé en fût de chêne français et en jarre de grès pendant 12 mois.
Pour une oxygénation et ouverture plus rapide la mise en carafe est conseillée.
Parfait sur des viandes en sauce, côte de boeuf, gigot d’agneau, gibiers et fromages. Servir autour de 17°C, supporte un peu de fraîcheur pour une consommation estivale.
Colisage
Technique de la fiche
Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache
Millésime : 2020
Degré d’alcool : 14,5°
Vinification & terroir
Assemblage savant de Syrah et de Grenache.
Ce vin, après une vinification traditionnelle en cuve a été élevé en fût de chêne français et en jarre de grès pendant 12 mois.
Conseil dégustation
Pour une oxygénation et ouverture plus rapide la mise en carafe est conseillée.
Parfait sur des viandes en sauce, côte de boeuf, gigot d’agneau, gibiers et fromages. Servir autour de 17°C, supporte un peu de fraîcheur pour une consommation estivale.
Colisage
Bouteille de 300 cl
Vendu à l’unité
Carton en kraft qualité supérieure