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Auguste, Rosé, 2021
Auguste, Rosé, 2021
Auguste, Rosé, 2021

Auguste, Rosé, 2021

€78,00

Coteaux Varois en Provence (AOP), Vin bio

La cuvée Auguste 2021 du château Lafoux est un vin aérien complexe et élégant. Sa couleur est extrêmement pale, très peu soutenue et typiquement provençale. 

Les aromes sont tout en légèreté, pleins de fraicheur et présentent un caractère floral très affirmé. Les fleurs blanches qui l’emportent, complètent un cocktail aromatique délicatement épicé marié à un bouquet de fruits frais et croquants. 

En bouche, ce vin est construit sur la tension, la fraicheur et la sève. Il présente une finale délicatement amère et salivante. Dans un ensemble à la longueur affirmée, les aromes mêlés de fleurs et de fruits contribuent à allonger avec légèreté la persistance en bouche. 

Cépages : 80 % Cinsault, 20 % Grenache.

Millésime : 2021

Degré d'alcool : 13,5°

Télécharger la fiche technique en format pdf

Un vin issu d’une sélection de grappes de nos parcelles les plus âgées de Cinsault et Grenache.

La maturité est patiemment attendue sur ces grappes sélectionnées sur des vignes à enracinement profond qui préservent une belle acidité.

La cuvée Auguste du Château Lafoux est un vin à la fois délicat et complexe : l’apanage des vins issus de vieilles vignes, récolté à la main et vinifiés avec la plus grande attention.

Servir entre 10° et 12° C

La Cuvée Auguste rosé saura accompagner par la richesse de ses arômes tous vos apéritifs ; elle sera également un compagnon idéal pour vos repas d’été et saura
se marier avec toute la cuisine provençale telle que la bouillabaisse, les tapenades ou la pissaladière…

Bouteille de 75 cl

Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)

Carton plat allongé avec une seule rangée : longueur 51 x largeur 33 x hauteur 10 / poids : 9.18 kg

Fiche technique

Cépages : 80 % Cinsault, 20 % Grenache.

Millésime : 2021

Degré d'alcool : 13,5°

Télécharger la fiche technique en format pdf

Vinification & terroir

Un vin issu d’une sélection de grappes de nos parcelles les plus âgées de Cinsault et Grenache.

La maturité est patiemment attendue sur ces grappes sélectionnées sur des vignes à enracinement profond qui préservent une belle acidité.

La cuvée Auguste du Château Lafoux est un vin à la fois délicat et complexe : l’apanage des vins issus de vieilles vignes, récolté à la main et vinifiés avec la plus grande attention.

Conseil dégustation

Servir entre 10° et 12° C

La Cuvée Auguste rosé saura accompagner par la richesse de ses arômes tous vos apéritifs ; elle sera également un compagnon idéal pour vos repas d’été et saura
se marier avec toute la cuisine provençale telle que la bouillabaisse, les tapenades ou la pissaladière…

Colisage

Bouteille de 75 cl

Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)

Carton plat allongé avec une seule rangée : longueur 51 x largeur 33 x hauteur 10 / poids : 9.18 kg