Château, Rouge, 2021
Coteaux Varois en Provence (AOP), Vin bio
Fermé au premier nez sur des arômes d'épices, d'amande et cafés torréfiés. Réglisse.
A l'agitation le fruit se fait plus précis, plus présent.
Le nez se révèle sur une impression nette de baies très mures, presque réglisse.
La bouche est réveillée par une présence de tanins frais et encore jeunes.
Une acidité dosée donne du corps à la bouche, qui nous accompagne délicatement sur une finale pleine de jeunesse.
- Fiche technique
- Vinification & Terroir
-
Conseil dégustation
- Colisage
Cépages : 70% Syrah, 30% Cabernet sauvignon
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 13,5°
Terroir : Argilo-calcaire.
Excellent sur des viandes rouges, subtil équilibre sur des desserts cacao.
Servir entre 16° et 18°C, supporte un peu de fraîcheur pour une consommation estivale.
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée )
Carton allongé avec plaque intercalaire entre les 2 rangées : longueur 34 x largeur 25 x hauteur 17 / poids : 8,16 kg
Fiche technique
Cépages : 70% Syrah, 30% Cabernet sauvignon
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 13,5°
Vinification & Terroir
Terroir : Argilo-calcaire.
Conseil dégustation
Excellent sur des viandes rouges, subtil équilibre sur des desserts cacao.
Servir entre 16° et 18°C, supporte un peu de fraîcheur pour une consommation estivale.
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée )
Carton allongé avec plaque intercalaire entre les 2 rangées : longueur 34 x largeur 25 x hauteur 17 / poids : 8,16 kg