Auguste, Rouge, 2020
Coteaux Varois en Provence (AOP), Vin bio
La cuvée Auguste est un assemblage soigné de Syrah et de Grenache. Ce vin, après une vinification traditionnelle en cuve a été élevée en fût de chêne français et en jarre de grès pendant plusieurs mois.
Un fruité noir dans le premier nez ce fond dans un ensemble complexe soutenu par l'apparition des premières notes du bouquet de réduction, typique des vins de garde.
La bouche est très généreuse dès l'attaque, les tanins bien présents restent frais et donnent une tension bienvenue qui présentent de la longueur à ce vin, enveloppant le palais dès la mise en bouche.
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Technique de la fiche
- Vinification & Terroir
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Conseil dégustation
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Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée )
Carton plat allongé avec une seule rangée : longueur 51 x largeur 33 x hauteur 10 / poids : 9.18 kg
Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 14,5°
Terroir : Argilo-calcaire.
Pour une oxygénation et ouverture plus rapide la mise en carafe est conseillée.
Parfait sur des viandes en sauce, côte de boeuf, gigot d'agneau, gibiers et fromages. Servir autour de 17°C, supporte un peu de fraîcheur pour une consommation estivale.
Colisage
Technique de la fiche
Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 14,5°
Vinification & Terroir
Terroir : Argilo-calcaire.
Conseil dégustation
Pour une oxygénation et ouverture plus rapide la mise en carafe est conseillée.
Parfait sur des viandes en sauce, côte de boeuf, gigot d'agneau, gibiers et fromages. Servir autour de 17°C, supporte un peu de fraîcheur pour une consommation estivale.
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée )
Carton plat allongé avec une seule rangée : longueur 51 x largeur 33 x hauteur 10 / poids : 9.18 kg