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Auguste, Blanc, 2020
Auguste, Blanc, 2020

Auguste, Blanc, 2020

€90,00

Coteaux Varois en Provence (AOP), Vin bio

La cuvée Auguste 2020 du château Lafoux est un vin riche et complexe. 

La couleur est d’un jaune légèrement doré. 

Le nez, explosif, délivre immédiatement des notes séveuses, mêlant à des arômes de bois exotique un caractère de fruits blancs bien murs. 

En bouche, l’attaque volumineuse est presque tannique et ferme. Elle prépare les papilles à accueillir, en s’appuyant sur une belle tension, des caractéristiques de fruits blancs murs à la peau soyeuse et la chair presque grumeleuse (peau de pèche, chair de poire) 

Cette équilibre résulte de notre élevage et enrobe cette cuvée pour en faire un ensemble à la fois aromatique et au caractère affirmé.

Cépages : 80 % Rolle et 20 % Clairette

Millésime : 2020

Degré d'alcool : 14°

Télécharger la fiche technique en format pdf

Un vin issu d’une sélection de grappes de nos parcelles les plus âgées de Clairette et Rolle.

La cuvée Auguste du Château Lafoux est un vin à la fois délicat et complexe : l’apanage des vins issus de vieilles vignes, récolté à la main et vinifiés avec la plus grande attention.

Servir entre 10° et 12° C et laisser réchauffer légèrement dans le verre pour apprécier toute la complexité aromatique et la longueur en bouche…

A déguster sur des poissons en sauce, des viandes blanches, des plats frais à base de légumes ainsi qu’avec des fromages frais.

Bouteille de 75 cl

Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)

Carton plat allongé avec une seule rangée : longueur 51 x largeur 33 x hauteur 10 / poids : 9.18 kg

Fiche technique

Cépages : 80 % Rolle et 20 % Clairette

Millésime : 2020

Degré d'alcool : 14°

Télécharger la fiche technique en format pdf

Vinification & terroir

Un vin issu d’une sélection de grappes de nos parcelles les plus âgées de Clairette et Rolle.

La cuvée Auguste du Château Lafoux est un vin à la fois délicat et complexe : l’apanage des vins issus de vieilles vignes, récolté à la main et vinifiés avec la plus grande attention.

Conseil dégustation

Servir entre 10° et 12° C et laisser réchauffer légèrement dans le verre pour apprécier toute la complexité aromatique et la longueur en bouche…

A déguster sur des poissons en sauce, des viandes blanches, des plats frais à base de légumes ainsi qu’avec des fromages frais.

Colisage

Bouteille de 75 cl

Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)

Carton plat allongé avec une seule rangée : longueur 51 x largeur 33 x hauteur 10 / poids : 9.18 kg