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Jéroboam, Auguste, Rouge, 2019
Jéroboam, Auguste, Rouge, 2019

Jéroboam, Auguste, Rouge, 2019

€84,00

Coteaux Varois en Provence (AOP), Vin bio

Belle couleur rouge, aux profonds reflets sombres.

Nez de jeunes fruits rouges frais relevés d’une touche d’épice.

Les arômes de mûre, de fraise se mêlent ainsi à une pointe de poivre rouge.

En bouche, l’attaque est souple, la puissance s’installe progressivement, la finale s’étire sur une note "réglissée", fraiche, rappelant le zan.

Un vin à apprécier sur la fraicheur de sa jeunesse ou à attendre pour laisser le bouquet de vieillissement s’installer…

Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache

Millésime : 2019

Degré d'alcool : 14,5°

Télécharger la fiche technique en format pdf

Assemblage savant de Syrah et de Grenache.

Ce vin, après une vinification traditionnelle en cuve a été élevé en fût de chêne français et en jarre de grès pendant 12. 

Pour une oxygénation et ouverture plus rapide la mise en carafe est conseillée.

Parfait sur des viandes en sauce, côte de boeuf, gigot d'agneau, gibiers et fromages. Servir autour de 17°C, supporte un peu de fraîcheur pour une consommation estivale.

Bouteille de 300 cl

Vendu à l'unité

Carton en kraft qualité supérieure

Fiche technique

Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache

Millésime : 2019

Degré d'alcool : 14,5°

Télécharger la fiche technique en format pdf

Vinification & terroir

Assemblage savant de Syrah et de Grenache.

Ce vin, après une vinification traditionnelle en cuve a été élevé en fût de chêne français et en jarre de grès pendant 12. 

Conseil dégustation

Pour une oxygénation et ouverture plus rapide la mise en carafe est conseillée.

Parfait sur des viandes en sauce, côte de boeuf, gigot d'agneau, gibiers et fromages. Servir autour de 17°C, supporte un peu de fraîcheur pour une consommation estivale.

Colisage

Bouteille de 300 cl

Vendu à l'unité

Carton en kraft qualité supérieure