Magnum, Auguste, Rosé, 2021
Coteaux Varois en Provence (AOP), Vin bio
La cuvée Auguste 2021 du château Lafoux est un vin aérien complexe et élégant. Sa couleur est extrêmement pale, très peu soutenue et typiquement provençale.
Les aromes sont tout en légèreté, pleins de fraicheur et présentent un caractère floral très affirmé. Les fleurs blanches qui l’emportent, complètent un cocktail aromatique délicatement épicé marié à un bouquet de fruits frais et croquants.
En bouche, ce vin est construit sur la tension, la fraicheur et la sève. Il présente une finale délicatement amère et salivante. Dans un ensemble à la longueur affirmée, les aromes mêlés de fleurs et de fruits contribuent à allonger avec légèreté la persistance en bouche.
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Technique de la fiche
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Un vin issu d’une sélection de grappes de nos parcelles les plus âgées de Cinsault et Grenache.
La maturité est patiemment attendue sur ces grappes sélectionnées sur des vignes à enracinement profond qui préservent une belle acidité.
La cuvée Auguste du Château Lafoux est un vin à la fois délicat et complexe : l’apanage des vins issus de vieilles vignes, récolté à la main et vinifiés avec la plus grande attention.
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Servir entre 10° et 12° C
La Cuvée Auguste rosé saura accompagner par la richesse de ses arômes tous vos apéritifs ; elle sera également un compagnon idéal pour vos repas d’été et saurase
marier avec toute la cuisine provençale telle que la bouillabaisse, les tapenades ou la pissaladière...Colisage
Cépages : 80 % Cinsault, 20 % Grenache.
Millésime : 2021
Degré d’alcool : 13°
Télécharger la fiche technique en format pdf
Vinification & terroir
Bouteille de 150 cl
Vendu par carton de 3 bouteilles
Carton 3 bouteilles : Longueur 41 cm x Largeur 31 cm x Hauteur 11 cm / Poids : 8.10 kg (avec 3 bouteilles pleines)
Technique de la fiche
Cépages : 80 % Cinsault, 20 % Grenache.
Millésime : 2021
Degré d’alcool : 13°
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Vinification & terroir
Un vin issu d’une sélection de grappes de nos parcelles les plus âgées de Cinsault et Grenache.
La maturité est patiemment attendue sur ces grappes sélectionnées sur des vignes à enracinement profond qui préservent une belle acidité.
La cuvée Auguste du Château Lafoux est un vin à la fois délicat et complexe : l’apanage des vins issus de vieilles vignes, récolté à la main et vinifiés avec la plus grande attention.
Servir entre 10° et 12° C
La Cuvée Auguste rosé saura accompagner par la richesse de ses arômes tous vos apéritifs ; elle sera également un compagnon idéal pour vos repas d’été et saurase
marier avec toute la cuisine provençale telle que la bouillabaisse, les tapenades ou la pissaladière...
Colisage
Bouteille de 150 cl
Vendu par carton de 3 bouteilles
Carton 3 bouteilles : Longueur 41 cm x Largeur 31 cm x Hauteur 11 cm / Poids : 8.10 kg (avec 3 bouteilles pleines)
Bouteille de 150 cl
Vendu par carton de 3 bouteilles
Carton 3 bouteilles : Longueur 41 cm x Largeur 31 cm x Hauteur 11 cm / Poids : 8.10 kg (avec 3 bouteilles pleines)