Auguste, Blanc, 2021
Coteaux Varois en Provence (AOP), Vin bio
La cuvée Auguste 2021 du château Lafoux est un vin riche et complexe.
La couleur est d’un jaune légèrement doré.
Le nez, explosif, délivre immédiatement des notes séveuses, mêlant à des arômes de bois exotique un caractère de fruits blancs bien murs.
En bouche, l’attaque volumineuse est presque tannique et ferme. Elle prépare les papilles à accueillir, en s’appuyant sur une belle tension, des caractéristiques de fruits blancs murs à la peau soyeuse et la chair presque grumeleuse (peau de pèche, chair de poire).
Cet équilibre résulte de notre élevage et enrobe cette cuvée pour en faire un ensemble à la fois aromatique et au caractère affirmé.
- Fiche technique
- Vinification & Terroir
-
Conseil dégustation
- Colisage
Cépages : 80 % Rolle et 20 % Clairette
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 14°
Terroir : Argilo-calcaire.
Servir entre 10° et 12° C et laisser réchauffer légèrement dans le verre pour apprécier toute la complexité aromatique et la longueur en bouche…
A déguster sur des poissons en sauce, des viandes blanches, des plats frais à base de légumes ainsi qu'avec des fromages frais.
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée )
Carton plat allongé avec une seule rangée : longueur 51 x largeur 33 x hauteur 10 / poids : 9.18 kg
Fiche technique
Cépages : 80 % Rolle et 20 % Clairette
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 14°
Vinification & Terroir
Terroir : Argilo-calcaire.
Conseil dégustation
Servir entre 10° et 12° C et laisser réchauffer légèrement dans le verre pour apprécier toute la complexité aromatique et la longueur en bouche…
A déguster sur des poissons en sauce, des viandes blanches, des plats frais à base de légumes ainsi qu'avec des fromages frais.
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée )
Carton plat allongé avec une seule rangée : longueur 51 x largeur 33 x hauteur 10 / poids : 9.18 kg