Jéroboam, Auguste, Rouge, 2021
Coteaux Varois en Provence (AOP), Vin bio
A la profondeur de la couleur, s’associe immédiatement celle des arômes : fruits noirs et doux, évoquant la myrtille, touche boisée ajoutant une note de chauffe contrôlée, puissance et richesse des arômes en retro-olfaction.
La bouche est délicate à l’attaque, enveloppante.
Elle prend rapidement une ampleur généreuse, dans laquelle le tanin est habillé de rondeur.
La finale développe encore l'expression de son caractère affirmé.
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Technique de la fiche
- Vinification & terroir
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Conseil dégustation
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Bouteille de 300 cl
Vendu à l’unité
Carton en kraft qualité supérieure
Cépages : 90% Syrah, 5% Grenache, 5% Cabernet sauvignon
Millésime : 2021
Degré d’alcool : 13,5°
Terroir : Argilo-calcaire.
Parfait sur des viandes en sauce, côté de bœuf, gigot d’agneau, gibiers et fromages.
Servir autour de 17°C, supporte un peu de fraîcheur pour une consommation estivale.
Pour une oxygénation et ouverture plus rapide la mise en carafe est conseillée.
Colisage
Technique de la fiche
Cépages : 90% Syrah, 5% Grenache, 5% Cabernet sauvignon
Millésime : 2021
Degré d’alcool : 13,5°
Vinification & terroir
Terroir : Argilo-calcaire.
Conseil dégustation
Parfait sur des viandes en sauce, côté de bœuf, gigot d’agneau, gibiers et fromages.
Servir autour de 17°C, supporte un peu de fraîcheur pour une consommation estivale.
Pour une oxygénation et ouverture plus rapide la mise en carafe est conseillée.
Colisage
Bouteille de 300 cl
Vendu à l’unité
Carton en kraft qualité supérieure